Moinho de Trigo do Coronel Joaquim Domit, localizado no antigo distrito de Valões (atualmente Irineópolis), no município de Porto União, Santa Catarina.
A imagem destaca em plano médio uma edificação industrial de grandes proporções, construída em madeira com tábuas dispostas verticalmente e telhado de duas águas. Na fachada lateral esquerda, observa-se uma placa com a inscrição "MOINHO SÃO JORGE" instalada entre duas janelas do pavimento superior.
O edifício possui múltiplas aberturas simétricas com esquadrias de madeira e divisórias em pequenos painéis de vidro. À direita, ao fundo, projeta-se uma estrutura vertical elevada, assemelhando-se a um silo ou torre de processamento, também revestida em madeira. No canto inferior direito, junto a uma entrada coberta por um pequeno alpendre, identificam-se duas figuras masculinas em pé, vestidas com trajes claros.
Na base da imagem, uma legenda manuscrita em branco sobre o suporte fotográfico registra: "MOINHO DE TRIGO DO SNR. JOAQUIM DOMIT - EM VALÕES - MUNIC. P. UNIÃO - Nº 18 - J.C.".
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